特产早知道扎兰屯榛子

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内蒙古扎兰屯市地处大兴安岭东麓，分布有大面积次生林和野生榛子林。20世纪90年代前，由于对灌木榛子林的认识不足，农区打柴、垦荒发展种植业，对榛子资源产生了一定的影响。进入90年代，扎兰屯市林业部门加强了对野生榛子林资源管理理念，形成了以保护为主，对靠近农区的灌木榛子林逐步进行了归户经营管护。经过十几年的培育，榛子产业取得了长足发展。扎兰屯市境内分布大量榛子林，是内蒙古重要的榛子生产基地，榛子营养价值较高，用途较广。生食或炒食，清脆可口，香气浓郁，是受人们喜爱的小食品。榛子通身都是宝，榛仁可作糕点馅，果壳可制活性炭，榛皮及叶含鞣质，可提取烤胶，叶子可作饲料，根条可作纺织品。扎兰屯榛子产地土壤主要为暗棕壤土，土层深厚、疏松，土质肥沃、排水透气性良好，土壤pH值4.2—7.6，耕层有机质含量6.15%以上，地势由西北向东南倾斜，地形以丘陵为主呈波状起伏。气候属中温带大陆性半湿润气候区，全年日照时数小时，年平均气温3.3C°，≥10℃的有效积温平均达℃，无霜期短，平均—天，年降雨量在—毫米，降水主要集中在7—8月份，水资源丰富，其中河川流量为21.44亿立方米，地下资源6.56亿立方米。无工业污染，水资源保持良好，水质达到NY/T—标准，良好的自然资源为扎兰屯榛子优良的品质创造了先天条件，极有利于榛子的生长和挂果。扎兰屯榛子是“纯天然、无污染、高营养”的绿色食品，加上“国家地理标志产品”的金字招牌，使这里的榛子名扬国内外。北京、天津、广东、山东等省市采购商纷纷前来大量采购。尤其是被中科院专家称为“手拍水漏”的“榛子落儿”因其独特的口感极为-，不少外地客商甚至不惜花双倍价钱抢购，每年春节前扎兰屯榛子都被当作贵重礼品赠送亲朋好友。如今，“扎兰屯榛子”这貌不惊人的野生小坚果，已成为扎兰屯全力打造的绿色食品中重要的一员，也是帮助当地农民致富的“金疙瘩”，成为投资少、获利大、“生态、社会、经济”效益三赢的“朝阳产业”。诚招“三农调研员”，主要从事有关农村发展方面问题的调研和法律援助、是针对涉农问题及项目重大选题的调研工作