中国铁路发力线下餐饮开心麻花再投资成立

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周报速读

“铁路餐”走出火车站中国铁路发力线下餐饮

星巴克被曝喝出咖啡机零件；

社区食堂方便群众

临川区展坪村开办“幸福食堂”

开心麻花投万再次成立餐饮公司

01

大事记

●“铁路餐”走出火车站中国铁路发力线下餐饮

北京商报消息，近日，中国铁路官微上宣布其首家茶饮品牌“扳道茶”与铁路文创主题餐厅“京铁列服斯缤格”在京落地，主要售卖现制茶饮与轻食产品。

据了解，该茶饮店和餐厅将以火车站和公园等场景作为布局重点，未来该餐厅还将会布局到京外市场。相关的轻食与茶饮产品，未来也或将会出现在火车上。（信息来源：腾讯网）

●嵩山资本计划1.5亿元投资巴奴

近日，嵩山资本总经理张扬接受采访时表示，总部北上的巴奴毛肚火锅是嵩山资本今年计划的重点投资对象。嵩山资本认为，巴奴火锅很有可能成长为一个世界级的餐饮巨头，故计划今年投资1.5亿元助力巴奴A股IPO，赶在其IPO之前“上车”。（信息来源：顶尖新闻）●星巴克被曝喝出咖啡机零件近日，北京一网友反映在星巴克外卖拿铁中喝出咖啡机零件，随后引起广泛热议。对此，涉事星巴克门店经理回应称，该咖啡是一位聋哑员工制作，操作时没有听到零件掉落的声音；由于零件是重物，掉落后沉到了杯底，并且该零件颜色与咖啡近似，因此该员工没有注意到。（信息来源：华商网）

●绿茶餐厅通过聆讯后再“失效”，上市又一次折戟

年4月6日，GreenTeaGroupLimited（绿茶餐厅集团，简称“绿茶餐厅”）的上市申请材料已经“失效”。这意味着，绿茶餐厅冲刺港交所上市再次折戟。特别说明的是，绿茶餐厅还曾在年上旬通过上市聆讯并于年3月7日披露了聆讯后招股书。在此之前，绿茶餐厅分别在年3月、年10月向港交所递交上市申请，均已“失效”。（信息来源：贝多财经）

02

观食堂

●社区食堂方便群众

近年来，内蒙古自治区扎兰屯市繁荣街道小溪社区积极探索“社区+食堂”养老服务模式，向辖区60周岁以上空巢老人等困难群众提供餐食服务，打造“15分钟居家和社区养老服务圈”，提升群众的获得感与幸福感。（信息来源：人民网）●临川区展坪村开办“幸福食堂”

“每月元，一日三餐，早餐有粉、面、粥和包子，午饭和晚饭各有两菜一汤。”86岁的王菊花老人乐呵呵地说，“再也不用自己做饭了。”展坪村“幸福食堂”3月份开办以来，受到村民们的一致好评。

展坪村党支部书记黄月轩介绍，该村有多人，年轻人大多外出务工、经商，无法照顾老人和留守孩子。吃饭是一件民生大事，解决了这个问题，就为在外务工村民解决了后顾之忧。为办好“幸福食堂”，村里每年出资3万余元。黄月轩说：“村级集体经济发展了，也要让百姓有更多的获得感、幸福感。办好食堂不是小事，是让老年人安度晚年的大事！”（信息来源：信息日报）

●上海最大的食堂食品供应商乓乓响冲击上市

上海最大的食堂食品供应商乓乓响（中国）有限公司（以下简称“乓乓响”）近期向港交所主板递交上市申请。不过这并非它第一次冲击资本市场，此前这家公司曾经于年4月在新三板挂牌，但在年8月30日终止挂牌。

由于企业食堂和幼儿园这类场所短时间密集的用餐需求，乓乓响这类食品供应商应运而生。从眼下的市场情况看，中国食堂食品供应链综合服务行业正在高速发展，但竞争十分激烈。仅在上海就有超过家食堂食品供应链综合服务提供商，而行业集中度较低——按销售收益共计，年上海食堂食品供应链综合服务行业内前5大公司所占份额只有3.6%。排名第一的乓乓响，其所占的市场份额也只有0.9%。

而此次上市，乓乓响不但将募资资金用于策略性收购、改善基础设施、提高营运效率及供应能力，还将进一步扩大业务规模。除了扩大销售覆盖范围，还将在上海以外地区设立七个新区域分销中心，以提升市场份额。（信息来源：界面新闻）

03

看发展

●开心麻花投万再次成立餐饮公司

4月13日，天津开心麻花剧院管理有限公司再次投资成立餐饮公司——北京天禹斯得吉旺金餐饮有限公司。据了解，北京天禹斯得吉旺金餐饮有限公司法定代表人为才喻钧，注册资本万人民币，经营范围含餐饮服务、品销售；营业性演出、化妆品零售、食用农产品零售等。股东信息显示，该公司由开心麻花和北京天禹尚展文化传媒有限公司共同持股，持股比例分别为65%、35%。

值得一提的是，年11月，天津开心麻花剧院管理有限公司已通过北京开心麻花悦品文化传播有限公司间接投资成立北京天禹斯得吉餐饮有限公司。（信息来源：新京报）

●日本料理放题餐厅集团上井在港交所提交上市申请

4月13日，日本料理放题餐厅集团向港交所提交上市申请书，拟在主板挂牌上市，独家保荐人为国信证券（香港）。

招股书显示，为中国最大的日本料理放题餐厅集团，只在中国经营业务，共计在中国的18个城市开设了47家连锁餐厅，包括35家自营的上井餐厅、11家加盟的及一家。（信息来源：界面新闻）

●积极扩产布局预制菜，安井食品拟投10亿建生产基地

近日，A股速冻食品龙头发布公告，将投资10亿元建设预制菜肴生产项目。

据安井食品公告，公司董事会审议《关于对外投资的议案》，同意公司以总额约10亿元投资该项目。同日，公司与湖北省洪湖市人民政府签署了《投资协议书》。

出于对预制菜市场的高度预期，资本似乎正在马不停蹄跑马圈地。国海证券预计，未来5年预制菜行业年复合增长率为15%，至年规模超亿元。（信息来源：每日经济新闻）